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新疆的瓜果,亚克西!(原创)  

2013-10-02 09:57:46|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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新疆民谣说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”,道出了新疆有名的四个瓜果和瓜果之乡。新疆是久负盛名的“瓜果之乡”,瓜果品种繁多,质地优良,一年四季干鲜瓜果不绝于市。

我们到了新疆就看到四处都是瓜果,可因为听说新疆人的摊头要买就买不能随便乱问,所以不敢轻举妄动。后来新疆的小张导游告诉我们,新疆人,尤其是维吾尔族人很热情好客,瓜果摊你们可以随意品尝不买也不要紧,有客人来他们会很开心的。后来我们试了试果真是这样,于是大家伙都放开啦。见到瓜果摊我们都放心大胆地品尝,当然每次都会买一些,回上海时人人都买了不少带回去送送亲朋好友。那里的瓜果价格比上海便宜一些,最主要的是很新鲜、很甜,有的还是内地看不到的。我们还遇见一桩有趣的事。在布尔津有个卖番茄的哈萨克大姐,居然卖东西不带秤,两元钱随便拿。新疆的番茄又大又红又好吃,我们那天买了不少一路吃了个够。记得上个世纪九十年代我到库尔勒做番茄酱出口,量非常大,也为国家赚了不少外汇。那时到库尔勒看到马路两边都是结满果实的香梨树,这次在库尔勒就看不见这道风景线了。

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桑椹是喀什成熟比较早的果实,被称为“瓜果中的报春花”。
 
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霍尔果斯中哈经济合作区里随处都有果实满枝的野海棠果树,小果子挺好吃的。
 
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吐鲁番葡萄沟的葡萄含糖量27%、葡萄干含糖量80%以上,让盛产葡萄的法国人、意大利人低下了高傲的头颅。葡萄沟的日出之后,我们来到葡萄沟村长家做客。村长告诉我们戴绿帽子的男人是维族人里最尊贵的,不知是真是假!?村长家的葡萄干货真价实,大家买了不少。葡萄架下维族人好悠闲、好热情,是在欢迎远方来客。
 
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和田这棵树龄上千年的核桃王,树冠覆盖面积有一亩半地,如今每年还能结6000多个核桃。还有树龄400多年的无花果王,枝繁叶茂,果实累累。树根盘根错节,树冠遮天蔽日,树冠占地也有近一亩实属罕见。
 
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到了新疆才知道哈密瓜的真正产地是鄯善。200多年前,哈密王将鄯善出产的甜瓜,进献清廷,皇帝吃了以后十分高兴,便问“这是甚麽瓜?”身边的臣子不知道产地,只知道是哈密王所献,便信口回答“哈密瓜”,从此便定名了“哈密瓜”。
 
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放心大胆地尝吧!
 
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新疆人遇有喜事先吃水果再吃饭
 
新疆的瓜果,亚克西! - humin6408 - 读万卷书 行万里路
你瞧喀什的巴扎满是瓜果,有趣的还有马车和出租车、摩托车、三轮车同在一条小路上载客。
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